Balade pédestre - Les Meulières de Grand Gueule

Cette balade facile permet de partir à la rencontre du patrimoine local au travers du site des meulières de Grand Gueule.

Historiquement la pierre de meules à moulins servait à la fabrication de farine se seigle, d'orge ou autre. Avec une meule d'une tonne on pouvait produire plusieurs centaines de kilos de farine chaque jour. Il faut rappeler que nos ancêtres mangeaient plus d'un kilo de pain par jour !

Autrefois une meule valait le prix d'une maison, les places étaient donc très convoitées. Si tailler une meule n'était pas donné à tout le monde, trouver où la tailler était chose plus difficile encore !

L'extraction d'une meule se passait ainsi :

La meule était tracée à même la paroi puis un sillon était creusé tout autour. Dans les sillon, des coins en sapin étaient forcés et mouillés régulièrement. Le gonflement du bois détachait la meule en faisant éclater la pierre.

Le site d'extraction de la pierre à meule du Mont Vouan fût un site d'extrême importance puisque ce fût l'un des plus important du Sud-Est de la France avec une production de plus de 200 000 meules pour 72 carrières.

Le Vouan, petit massif de 978 m, était également traversé par un chemin des contrebandiers. Ceux-ci apportaient à Genève le blé du Moulin de Pont Morand, et rapportaient à leur retour de l'alcool, du tabac...

On peut encore voir aujourd'hui, à l'endroit où les meules étaient extraites, de grands trous ronds de près de 2 m de hauteur dans la roche. Ils font partie des anciennes Meulières à Vachat et de Grand'Gueule classées ''Monument Historique'' depuis 2009 et ''Espace Naturel Sensible'' depuis 2017.

Des visites sont proposées par PAYSALP pour les groupes toute l’année.
Informations et réservations : www.paysalp.fr

Balisage neuf. Le totem de départ de trouve au bout du parking de la Source qui rit.

Carte IGN TOP 25 3429ET ainsi qu'un topo rando édité par Paysalp disponible au musée Paysan et à l'Office de tourisme Môle & Brasses.

Le sentier débute au fond du parking de la Source qui Rit. Suivre la direction indiquant les Meulières de Grand Gueule, que l'on rejoint en 30 minutes.

Au totem ''Sous le Vouan'' prendre à gauche le sentier qui monte doucement au milieu des nouvelles plantations d'arbres.

Au croisement avec le Totem ''Sous Grand Gueule'', prendre à droite le sentier qui monte à travers bois.

Après 100 mètres, prendre de nouveau à droite : le sentier devient plus pentu et passe au milieu des conifères : le sol peut devenir glissant.

Continuez pendant 10 minutes avant d'arriver aux Meulières.

Le retour s'effectue par le même chemin.